Pratite me

Zdravi recepti | Njega kože & Kozmetika | Ljekovito bilje
Zobene pahuljice priprema – Domaća Granola recept

Zobene pahuljice priprema – Domaća Granola recept

  • November 06, 2017
  • by

Zobene pahuljice idealan su i zdrav doručak, a priprema pahuljica kod kuće pomaže vam izbjeći sav nepotreban šećer koji se nalazi u kupovnim žitaricama. Danas vam stoga donosim dugo očekivanu objavu u kategoriji prehrane i recept za pripremu domaće granole. Jednom kada probate ovaj recept, vjerujte mi, nećete moći podnijeti kupovne pahuljice prepune šećerom i gotovo nikakvim hranjivim tvarima. Zobene pahuljice omogućuju i pripremu odlične zobene kaše, no za jednostavniji recept i ukusniji doručak preporučujem da isprobate ovaj domaća granola recept i uživate svako jutro!

Zdrav doručak pun nutrijenata

Zobene pahuljice najdraži su mi doručak već godinama te iako ih se nekada zasitim, uvijek im se vjerno vraćam. Osim što je ukusna i podložna prilagodbi za svačije nepce, zdrave pahuljice osiguravaju i mnogo vitamina te prijeko potrebne zdrave ugljikohidrate kako bi naše tijelo i mozak dobili zdrav jutarnji poticaj na aktivnost.

Jutarnja granola pomaže opskrbiti tijelo važnim mineralima poput magnezija, cinka, mangana, selena, fosfora i bakra. Također, mnogo zdravih masti koje su ključne za funkcioniranje organizma, a koje dobivamo iz zobenih pahuljica pomažu spriječiti razvoj srčanih bolesti. Zdrave pahuljice stoga se preporučuju kao odličan dio cjelovite i uravnotežene prehrane koje će obožavati čitava obitelj.

domaca-granola-recept

Postoji više razloga zašto biste trebali izbjegavati ikakve kupovne pahuljice i žitarice za doručak koje su već pomiješane s voćem ili čokoladom. Najvažniji jest taj što su one prepune nezdravog i štetnog šećera koji uništava sve ostale dobrobiti pahuljica i potiče debljanje. Drugi razlog je manjak kvalitete samih žitarica, a treći i najčešće glavni po kojem odlučujemo koje pahuljice izabrati je cijena.

Domaća granola je mnogo bolji izbor jer je zdravija i prilagodljiva, ne sadrži šećer te je mnogo jeftinija od kupovnih verzija, posebice organskih granola i mješavina zdravih pahuljica za doručak.

Zobene pahuljice priprema

Zdrave pahuljice možemo pripremati na nekoliko načina, a najpoznatiji su zobena kaša ili granola. Zobena kaša je naravno kašaste teksture i dobiva se kuhanjem zobenih pahuljica u mlijeku ili vodi te rezultira mekim pahuljicama blagog okusa. Kaša se može pripremati u kravljem mlijeku ili nekoj biljnoj alternativi za kremastiji okus, dok je brzinska priprema s vodom također opcija. Zobenoj kaši možemo dodati voće, orašaste plodove, med, cimet ili kakao prah te komadiće tamne čokolade i tako je prilagoditi svačijem ukusu.

Domaća granola je mnogo hrskavija od kaše, upravo zato što se peče u pećnici. Na ovaj način možemo postići idealnu teksturu kakvu imaju kupovne pahuljice, no zadržati zdrave hranjive tvari te izbaciti nepotreban šećer. Granola je upravo to – u granulama, a svi ljubitelji pahuljica s hladnim mlijekom uživat će u njenoj hrskavosti. U nastavku pročitajte recept za domaću granolu i napravite odličan zdrav doručak za svako jutro 🙂

zobene-pahuljice-granola

Domaća granola recept

Ovaj recept je najdraži koji sam do sada isprobala, a glavne zvijezde su kikiriki maslac i med koji daju bogat i sladak okus. U recept možete dodati razne druge sastojke po želji, poput nasjeckanih oraha, indijskih oraščića, badema ili datulja za dodatnu slatkoću. Preporučujem da granolu jedete s omiljenim voćem jer ćete tako organizmu pružiti “power boost” rano ujutro te započeti dan sa zadovoljstvom slatke hrane i punog trbuščića.

Potrebno je:

  • 4 šalice zobenih pahuljica (kombinacija krupnih i sitnih je odlična)
  • 1/2 šalice kikiriki maslaca (po mogućnosti prirodnog, bez šećera)
  • 1/2 šalice meda
  • 1-2 žličice cimeta (po mogućnosti cejlonskog)
  • 1 žličica prirodnog/organskog kakao praha (po izboru i više)
  • 1/2 žličice morske/himalajske soli

zdrave-pahuljice

Za mjerenje sam koristila šalicu od 2 dcl ili mjernu posudicu u kojima možemo mjeriti šalice, dok je odabir pahuljica u potpunosti na vama. Ja osobno volim kombinirati pola-pola sitnih i krupnih zobenih pahuljica koje možemo kupiti u mekim pakiranjima u skoro svakom tržnom centru. Ostale sastojke možete dodati po želji i koliko želite, no ja se većinom držim ovog recepta jer naknadno dodajem što želim u gotovu granolu.

  1. Pahuljice prvo pomiješajte sa suhim sastojcima u velikoj zdjeli kako biste ih kasnije mogli miješati.
  2. Uključite pećnicu na 160-170°C stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, u parnom kuhalu ili u lončiću iznad niske temperature otopite kikiriki maslac i med.
  3. Kada su kikiriki maslac i med lijepo povezani, prelijte smjesu preko pahuljica i sve dobro izmiješajte.
  4. Pahuljice zatim rasprostrite na papir za pečenje u ravnom plehu. Pobrinite se da su pahuljice u jednom sloju i dobro raširene kako bi se jednako ispekle.
  5. Pecite pahuljice 20-ak minuta, a na pola pečenja ih izvadite iz pećnice i drvenom špatulom nježno promiješajte.
  6. Kada su pahuljice pečene i blago posmeđile, ostavite ih da se ohlade prije spremanja (preporučljivo u staklene tegle).

zobene-pahuljice-priprema

Voilà, napravili ste svoju domaću granolu koja je iznimno ukusna, bogata proteinima zbog kikiriki maslaca te slatka bez imalo šećera! Ukoliko niste sigurno gdje kupiti sve sastojke, ja svoje pahuljice kupujem u Lidlu ili drugim tržnim centrima, u pakiranjima od 500g. Cijena ovakvih pakiranja običnih zobenih pahuljica je 5-8 kn što čini ovaj recept izrazito jeftinim. Kikiriki maslac možete pronaći u trgovinama zdrave hrane te čak našim drogerijama DM, prodavaonicama Müllera i Bipe. Njegova cijena je 20-ak kuna za 200 g, dok je med najbolje kupiti kod OPG-ova ili na tržnici.

Kod serviranja svoje granole, možete dodati još mnogo sastojaka poput orašastih plodova, voća, listića kokosa, komadića tamne čokolade za čokoladnu poslasticu i sl. Kombinacija je zbilja mnogo, a obećajem da vam ovaj recept nikada neće dosaditi jer je savršeno hrskav i opet mekan u toplom mlijeku!

Ostavite komentar

Komentirajte

O meni

Dobrodošli na Distilerija blog! Moje ime je Petra i glavna sam urednica. Također sam zaljubljenik u zdravu prehranu i kvalitetan način života. Ovdje ćete pronaći zdrave recepte, savjete za njegu kože i kose, upute za izradu prirodne kozmetike i recenzije proizvoda u koje vjerujem. Ugodno čitanje!

YOUTUBE KANAL – pretplati se!

Prvi saznajte novosti!

Pratite me

×